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あの野菜や果物、英語で言えますか?【野菜・果物の単語一覧 発音付き】

英語 野菜

こんにちは、アメリカのVR英会話レッスンスタートアップ「イマース(immerse)」が運営する英語学習メディア「イマースラボ」で英語を研究している研究員の「KAHO」です。

生活に欠かせない衣食住、特に食料品の買い物は生活に必須ですよね。私もアメリカに来て、「とりあえず食料を確保しなければ」と、近所のスーパーに駆け込んだ記憶があります。

しかし、入ってすぐの野菜コーナーでオロオロしてしまったのです。目の前の野菜が実際に想像通りのものかを調べて見比べて…気が付いたら1時間。野菜の英語名を抑えていなかったのは、非常に盲点だったと今でも思います。

今回は皆さんに私の二の舞になってもらいたくないと思い、いざという時に店員さんにも尋ねられるように発音も付けてまとめました!

日本人になじみのある野菜を中心にまとめましたので、是非チェックしてみてくださいね。

英語 野菜
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【野菜の英語一覧】①葉野菜

leaves / greens(葉野菜)

下の表は、ネギほうれん草などの葉野菜で、普段私たちが漢字で表記するような野菜を中心にまとめました。また頻繁に使う一方で、発音の難しいものも、今回は音声付きで載せてあります。ぜひこれで発音も練習してください!

日本語英語発音
ネギleek  leek
ニラgarlic chive  garlic chive
キャベツcabbage  cabbage
白菜Chinese cabbage Chinese cabbage
ほうれん草spinach  spinach
パクチーcilantro  cilantro
セロリcelery  celery

【野菜の英語一覧】②根菜

roots(根菜)

つづいてはニンジンレンコンなどの根菜です。アメリカ生活の中で、根菜は業務用のように大きい袋で売られているのをよく見かけます。もちろん、基本的には量り売りの形式ですので、少しずつ買いたい方もよくいらっしゃいます。

日本語英語発音
カブturnip turnip
ニンジンcarrot carrot
イモpotato potato
レンコンlotus root lotus root
ショウガginger ginger

アメリカのスーパーに行くと、日本と同様に、ジャガイモの種類が沢山あります。そこで、一般的にどこのスーパーでも見かけるものについて、簡単に特徴をまとめました。

russet potato: 焼くことで外はカリっと、中はホクホクとなる。

white potato: 調理をしても型崩れしにくく、皮は薄い。

yellow potato: バターのような甘さとクリーミーな食感で人気。

purple potato: 中も紫色だが、色味を保つにはレンジでの調理が最適。

引用元:米国産生鮮ポテト|Potatos USA

【野菜の英語一覧】③茎菜類

bulbs(球根) / stems(茎)

以下に示したものは、発音に特に気を付けてもらいたい一覧になっています。日常的に使うアスパラガス、タマネギの発音は思いのほか難しいと思います。発音のところをクリックして、何回も練習してみてくださいね。

日本語英語発音
アスパラガスasparagus asparagus
タマネギonion onion
タケノコbamboo shoot bamboo shoot
ニンニクgarlic garlic

【野菜の英語一覧】④果物

fruit(果物)

英語 野菜 果物
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今回はアメリカのスーパーでよく見かけるもの、また、なかなか英語名が出てこないものを集めました。アメリカのミカンは、日本のミカンと比べると甘味は少なく、小さなオレンジに近い味がすると個人的に思います。それよりも、ザクロが日常的にスーパーに陳列されていることに驚きました。

日本語英語発音
ミカンmandarin mandarin
persimmon persimmon
pear pear
杏(あんず)apricot apricot
ザクロpomegranate pomegranate

【野菜の英語一覧】⑤その他

ここでは、スーパーで頻繁に見かけるものを中心に、使用頻度が高いと思われる野菜を中心に集めました。

日本語英語発音
きゅうりcucumber cucumber
なすeggplant eggplant
ブロッコリーbroccoli broccoli
ピーマンgreen pepper green pepper
トウモロコシcorn corn
かぼちゃpumpkin pumpkin
さやいんげんkidney beans kidney beans
ゴーヤbitter gourd bitter gourd
冬瓜wax gourd wax gourd

※”gourd“とは、「」を意味する単語です。

【野菜の英語一覧・番外編】野菜の数え方・不可算名詞

英語学習者にとって難しいもののひとつ、不可算名詞についてです。ここでは不可算名詞の野菜や果物の数え方をまとめてみました。是非確認してみてください。

数詞数え方
1 玉a head of ~
1 本a stalk of ~
1 束a bunch of ~ / a bundle of ~
1房a bunch of ~
1片(かけ)a clove of ~

したがって、以下のような数え方をします。

キャベツ1玉:a head of cabbage

ブロッコリー2株:two heads of broccoli

3本のトウモロコシ:three ears of corn

3粒のトウモロコシ:three kernels of corn

トウモロコシの数え方はこのような特別な表現を用います!

【野菜の英語一覧】まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は野菜に関する英語を発音や数え方を含めてご紹介しました。

日本で一般的に使うカタカナ表記とも実は違う野菜が多かったり、英語名に慣れ親しんでいないもの、発音が難しいもの、様々あったかと思います。

ここで勉強して発音練習をしてみても、実際に店員さんに聞いて通じるかという不安がある方もいらっしゃることと思います。

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